丸みを帯びた肉厚のしいたけ。
製品情報
| 丸みの帯びた肉厚どんこ椎茸です。 |
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●原材料：しいたけ（原木）（大分県産） ●内容量：約60ｇ ●一袋あたりの個数：約12個 ●どんこ一粒あたりのサイズ：約4～6cm ●煮物や鍋物に |
上どんこ
■24ヶ月間の歳月をかけて、
生産者と大自然が育む有機食品（原木栽培）
乾しいたけの風味・安全・安心・歯応えは自然に近い原木栽培の中で時間をかけて生まれます。原木栽培は全くの無農園、無添加の自然栽培です。
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椎茸には二種類の栽培方法が、原木栽培？菌床栽培？ |
■大分乾しいたけは量・質ともに日本一！
日本一の生産量（※1）・確かな品質（※2）を誇る大分県産原木乾しいたけ
（※1）平成28年特用林産基礎資料(農林水産省)調べ
（※2）日本椎茸農業協同組合連合会主催の「第67回全国乾椎茸品評会」が開催され、大分県が団体の部で21年連続、53回目の団体優勝／2019年6月29日更新
■乾しいたけの力
乾しいたけは、美味しくて「健康」「美容」の味方。身体を駆けめぐる驚きのパワー！
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乾しいたけの成分と効用 |
■乾しいたけの「日々のレシピ」
大分産しいたけとベーコンのスパゲッティ
◆材料（4人分）
干ししいたけ：8枚／ベーコン：60g／ミニトマト：1パック／ブロッコリー：2/3株／玉ねぎ：100g／スパゲッティ：360g
◆調理法法
＜1＞もどした干ししいたけは半分のそぎ切りにする
＜2＞ベーコンは3cm幅、トマトは半分に、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。
＜3＞オリーブ油大さじ3を熱し、＜1＞を炒め、＜2＞を炒め合わせる。
＜4＞スパゲッティは好みの加減にゆでる。ゆで汁は残す。
＜5＞＜3＞に、＜4＞と茹で汁1/2カップを加えてからめ、こしょう少々で味を整える。
◆材料（4人分）
干ししいたけ：8枚／ベーコン：60g／ミニトマト：1パック／ブロッコリー：2/3株／玉ねぎ：100g／スパゲッティ：360g
◆調理法法
＜1＞もどした干ししいたけは半分のそぎ切りにする
＜2＞ベーコンは3cm幅、トマトは半分に、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。
＜3＞オリーブ油大さじ3を熱し、＜1＞を炒め、＜2＞を炒め合わせる。
＜4＞スパゲッティは好みの加減にゆでる。ゆで汁は残す。
＜5＞＜3＞に、＜4＞と茹で汁1/2カップを加えてからめ、こしょう少々で味を整える。
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乾しいたけを「ほぼ毎日」使った日々のレシピ |